Bakat en kaka

Plommonkaka
75 gram smör
2 dl strösocker
2 del vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
2 ägg (gärna stora ekologiska)
10-12 plommon som halveras
(ca 2,5 dl bär efter smak, om man hellre vill använda det)

* Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
* Blanda allt utom plommonen i kastrullen och häll smeten i en smord och bröad form.
* Kärna ur och halvera plommonen och lägg dem ovanpå smeten i formen.
* Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 45 minuter på 175 grader.
* Servera med en klick vaniljglass.